A fokhagyma az egyik legrégebben használt fűszer- és gyógynövény világszerte. A történelem során a legkülönbözőbb betegségek gyógyítására és mitikus szörnyek távoltartására használták, azonban a többség jellegzetes íze miatt szereti, vagy éppen ki nem állhatja. A magyar konyha sem panaszkodhat a…
Ha unjátok már a zacskós snackeket és a szalámis szendvicset, de a hétvégi pikniket vagy kirándulást nem hagynátok ki, akkor itt egy szuper, gyors és testre szabható megoldás az állandó „mit vigyünk magunkkal???” problémára.
Június 18-án zajlott le a KBS Global Taste of Korea magyarországi elődöntője. A verseny első alkalommal került megrendezésre Budapesten, és a győztes képviselheti idén hazánkat a döntőben. Tehát több okból kifolyólag is kíváncsian vártam az eseményt, hiszen a részvétel…
A Koreai Kulturális Központ levegőjében általában 3 kérdés lebeg: az első a központ nagyságára vonatkozik, hiszen elég balra fordulnia a recepciónál az újonnan érkezőnek és kiszökik belőlük a kérdés: „Jó irányba megyek? Hol vagyok?!”, a második a filmklubban hangzik el minden egyes vetítésen: „Ugye…
Koreában ilyenkor tombol a tavasz, április és május színpompás virágszőnyeggel borítja be a hegyeket, völgyeket, de még a télen megszürkült nagyvárosokat is. S nemcsak a sok ezer virág színe, hanem illata is elkápráztat és merészen elcsábít bárki emberfiát. Ki ne tudná, hogy a virágoknak a távoli…
Ki ne idézné fel szívesen „A korona ékköve” című gyönyörű, tanulságos és emblematikus sorozatot? A 2003-ban készült alkotást a világ több, mint 60 országában mutatták be, és mindenkit elbűvölt a koreai történelem színes világa, nem utolsó sorban pedig az akkor még talán kicsit furcsán ható, de…
Sokak számára nem ismeretlen fogalom az „eating broadcast”. Két részre osztható ez a műfaj, léteznek tv-műsor jellegű blokkok, illetve az online, élő felvételes evő-bajnokságok. Azért említettem bajnokságnak, mert akik élő felvételben esznek, többnyire hihetetlen mennyiségű ételt fogyasztanak el, és…
A koreai BBQ, vagyis 'samgyeopsal' (ejtsd: szám-gjop-szál) nem véletlenül nagy kedvenc a koreaiak és a Félszigetre látogatók körében egyaránt. Már az első falat után súlyos függőséget tud okozni ez az egyébként rendkívül egyszerű, de annál ötletesebb étel, ami mára az esti iszogatások rendszeres…