Nemrég beszámoltunk róla, hogy az Oxford English Dictionary, az angol nyelv legjelentősebb történeti szótára újabb koreai szavakkal frissült. Az egyik ilyen kifejezés a ccsige, amely a különféle zöldségekkel és húsokkal készülő, kevesebb levet tartalmazó ragukat jelöli. Ennek apropóján a koreai…

Az étel a kulturális identitás egyik legfontosabb része, amely egy régió vagy ország történelmét, földrajzát, társadalmi változásait és értékeit is tükrözi. Nincs ez másképp Koreában sem. Akit csak kicsit is foglalkoztat a koreai kultúra, az bizonyára már belefutott a kérdésbe: „ettél már?”.