A sóban vándorló hal és a bölcs polip esete
2016. augusztus 16. írta: Koreai Kulturális Központ

A sóban vándorló hal és a bölcs polip esete

Jóízű andongi történetek

Ki ne hallott volna már a régi magyar konyha néhány hírességéről, úgymint a „vízenkullogóról”, a „nyárlőrinci tutajosról”, az „angyalbögyörőről” vagy éppen a „kolozsvári töltött káposztáról”, s esetleg a hozzájuk fűződő kedves anekdotákról? S csak nem gondoltuk volna, hogy Koreában, e népi…

Egy falat és egy korty koreai tavasz
2016. május 24. írta: Koreai Kulturális Központ

Egy falat és egy korty koreai tavasz

Hwajeon, az azáleás rizssüti

Koreában ilyenkor tombol a tavasz, április és május színpompás virágszőnyeggel borítja be a hegyeket, völgyeket, de még a télen megszürkült nagyvárosokat is. S nemcsak a sok ezer virág színe, hanem illata is elkápráztat és merészen elcsábít bárki emberfiát. Ki ne tudná, hogy a virágoknak a távoli…

Egy „korty” Korea a japán italszakértő poharában
2015. november 11. írta: KoreaiKultúra

Egy „korty” Korea a japán italszakértő poharában

Yukari Muraoka

Egy finom vacsora kísérőjeként, ünneplés vagy akár egy lazulós szombat este alkalmával gyakran kerül felbontásra egy-egy „poros” borosüveg. A közös kortyolgatások felszabadultabbá tesznek és közelebb viszi egymáshoz az abban résztvevőket. Nincs ez másként Koreában sem, sőt az országban nagy,…

süti beállítások módosítása