Dél-Korea igazi mennyország a street food kedvelői számára. A youtube-on tömegével találhatunk videókat a készítők által legjobbnak ítélt koreai gyorsételekről, ahogy blogokon is rendszeresen jelennek meg ajánlók. A felsorolásból viszont gyakran kimarad a cup bap, ami a 2000-es években lett igazán…

A koreai uborkasaláta gyorsan, mindössze néhány perc alatt elkészíthető és különösebb hozzáértést sem igényel. Az enyhén édes-csípős, roppanós uborka igazi felfrissülés, tavasszal és a nyári melegben elmaradhatatlan, hűsítő, kísérő étel. Bár a főbb alapanyagok minden receptben megegyeznek, ez az…

Tombol a nyár, és ezzel sok olyan szezonális étel és innivaló ideje jött el, amit sokan szeretünk. Ilyen számunkra itthon a gyümölcsleves, lecsó vagy például a különböző szörpök és limonádék. Az alábbiakban viszont megismerhettek Korea tipikus nyári ételei és italai közül párat, köztük olyanokat is,…

Cáfolhatatlan, hogy a klímaváltozás világszerte egyre gyakrabban kényszeríti rá a gazdálkodó farmereket addigi életük megváltoztatására. S ha már földjüket nem tolhatják odébb, hát terményváltásba fognak. Így van ez Dél-Koreában is, ahol a szárazföldön egyre többen térnek át az eddig főleg a…

Ebben a cikkben egy nagyon egyszerű, de mutatós étel receptjét fogom megosztani veletek. A koreai tojástekercs, a 계란말이 (ejtsd: kjeránmári) némi rutinnal gyorsan elkészíthető étel, ami gyakran kerül az uzsonnás dobozba. Gyakorlatilag olyan, mint egy feltekert omlett, ízletes, lágy és a belekevert,…