Az igazság az, hogy nem most találták fel a szöuli utcák új slágerévé avanzsált koreai szendvicset, ám jelenlegi népszerűsége sorra veri az amúgy sem elhanyagolható mennyiségű és minőségű jellegzetes utcai étkek garmadáét. A szendvicsek és pirítósok elkészítése nem nagy kunszt, de akkor vajon mitől…
Ha koreai városok hangulatának jellemzéséről van szó, az emberekben általában az fogalmazódik meg gondolatként, hogy a tradicionális izgalmasan elegyedik a hagyományossal. Ehhez a városképhez hozzátartoznak az esténként a felhőkarcolók tövében meghúzódó utcácskákban felbukkanó, műanyag sátrak,…
Bár itthon viszonylag enyhe telünk volt, Koreából rengeteg gyönyörű havas kép érkezett hozzánk. A hideg napok egyik fénypontja pedig mindig egy kellemes nasi, ami testileg-lelkileg átmelegíti az embert. Így mielőtt teljesen átállnánk a tavaszi és cseresznyevirágos hangulatra, hoztunk egy kis…
A Tongin piac Szöulban, egész pontosan Seochonban található. Bár története a múlt századra nyúlik vissza, az utóbbi években történt revitalizációs törekvéseknek köszönhetően vált igazán ismertté, bár így is sokan „Szöul legjobban őrzött titkának” nevezik, mivel annyira talán nem ismert, mint nagyobb…
Seochon (서촌, ejtsd: Szacson) a Gyeongbokgungtól (경복궁, Kjangbokkung) nyugatra található negyed Jongno-kerületben (종로구), neve is erre utal, jelentése: nyugati falu. Otthont ad több hanoknak, azaz hagyományos koreai háznak, a Csoszon-korszakban pedig udvarhölgyek, orvosok, írók, művészek éltek itt. Bár…
Dél-Korea igencsak bővelkedik utcai ételekben. A sós ízek kedvelőinek ott van a tteokbokki (떡볶이, ejtsd: ttakpokki) és a sundae (순대, ejtsd: szunde), csak hogy a klasszikusokat említsem. Természetesen édes ízekben is nagy a kínálat. A legismertebb talán a hotteok (호떡, ejtsd: hottak) és a pungeoppang…