Már nemcsak koreai filmek és drámák, hanem egyre több saját gyártású szórakoztató műsor is felbukkan a nemzetközi streaming szolgáltatók platformjain. Ezek a műsorok néha csak számokban erősek, de bizonyos esetekben ezen túllépve, a popkultúra világában is igen előkelő helyet vívnak ki maguknak. Így…
Postpartum étrend Dél-Koreában
Tradíció és ínycsiklandozó ételek (3. rész)
Bemutatjuk a legújabb szöuli street-food királyt!
Gilgeori toast, azaz az utcai pirítós
Az igazság az, hogy nem most találták fel a szöuli utcák új slágerévé avanzsált koreai szendvicset, ám jelenlegi népszerűsége sorra veri az amúgy sem elhanyagolható mennyiségű és minőségű jellegzetes utcai étkek garmadáét. A szendvicsek és pirítósok elkészítése nem nagy kunszt, de akkor vajon mitől…
Amit a kimről tudni érdemes
A kim évszázadok óta fontos része a koreai konyhának, nemcsak finom, de tápanyagban is gazdag. Egyike a legnagyobb mértékben exportált tengeri termékeknek, 2019-ben és 2020-ban is a lista élén végzett, így gazdasági értéke sem elhanyagolható. Ez jól mutatja, hogy egyre több ország fedezi fel magának…
Samgyeopsal őrület
Te tudod, hogy mit „ünnepelnek” a koreaiak március 3-án? A koreai gasztronómia egyik nagy kedvencét, a samgyeopsalt. Ilyenkor a szokásostól akár háromszor-négyszer több fogy ebből a húsfajtából országszerte. Cikkünkben megismerkedhetsz az étel történetével, illetve az is kiderül, hogy miért pont ezt…