Korea in Hungary

Kwanwoldang, a Holdnéző csarnok

Egy koreai épület Japánban

2020. május 30. - Koreai Kulturális Központ

A Holdnéző csarnokról (angol nevén: Moon Viewing Hall) kevés forrást találunk idegen nyelven, pedig érdekes a története. Én is Japánban jártamkor találkoztam vele először, és bár a koreai történelem nagy kedvelőjeként nem okozott akkora meglepetést, hogy egy koreai épület Japánban kötött ki a 20.…

Tovább

Egy egyszerű, de finom koreai köret receptje

Hogyan készül a gamja jorim?

A koreai ételeket mindig változatos köretekkel tálalják (반찬, banchan, ejtsd: páncsán). Ebben a cikkben egy nagyon egyszerű koreai köret receptjét hoztam el nektek, mely nem más, mint a gamja jorim (감자 조림, ejtsd: kámdzsá dzsorim) vagyis dinsztelt burgonya. Ez a köret gazdaságosan elkészíthető, mivel…

Tovább

A pilates oktató magányossága

A szél dombja (The Hill of Wind, 2019)

A férje halála után a középkorú Jongbun (Jeung Eun-Kyeong) hátrahagyva felnőtt mostohafiát visszatér szülővárosába. A hirtelen ötlettől vezérelt levegőváltozás nem várt fordulatot vesz: Jongbun tudomást szerez rég elhagyott, vér szerinti lányáról, Hanhiről (Jang Sun), aki jógaoktatóként dolgozik a…

Tovább

Hasonlítotok, mint két kárász süti

Érdekes kifejezések a koreai nyelvben II.

Dél-Korea igencsak bővelkedik utcai ételekben. A sós ízek kedvelőinek ott van a tteokbokki (떡볶이, ejtsd: ttakpokki) és a sundae (순대, ejtsd: szunde), csak hogy a klasszikusokat említsem. Természetesen édes ízekben is nagy a kínálat. A legismertebb talán a hotteok (호떡, ejtsd: hottak) és a pungeoppang…

Tovább