Ha az ember két hónapot tölt el külföldön, idővel már úgy érezheti, nem is annyira idegen az ország, ahol épp tartózkodik. Van azonban egy igen fontos tényező, ami mentén az utazó a leghamarabb észreveszi a különbséget: az evés és az ételek. Koreai utazásom tapasztalatai következnek, avagy, hogy…
Már a Három királyság korában (i.e. 57 – i.sz. 668) is fogyasztották a krónikák szerint. Mára a világ szinte egyetlen ázsiai éttermének kínálatából sem hiányzik. Számtalan fajtája van és óriási rajongótábora szerte e földkerekségen. Az persze nem véletlen, hogy a Korea védjegyévé vált specialitást…
A koreai és mexikói konyha fúziója, a koreai taco sikersztorija 2008-ban Los Angelesből indult, és gyorsan az amerikai street food paletta egyik legkedveltebb terméke lett. Roy Choi és a koreai taco története azóta inspirációt adott Hollywoodnak is, és az interneten is egyre több receptet találni.…
Az ételek igazi mesemondók. Mesélnek egy ország történelméről, kultúrájáról és az emberekről. A koreai konyha rajongói bizonyára kapásból fel tudnának sorolni legalább tízféle jellegzetes finomságot, és a japchae, a bulgogi, valamint a bibimbap alighanem mindannyiuk listáján ott díszelegne, méghozzá…
Egyre közelebb a nyár és a jó idő. A meleg napokon a koreaiak is sokszor választanak jeges édességeket, fagyikat és jégkrémeket, hogy egy kicsit lehűtsék magukat. Épp itt az ideje, hogy Ti is megismerjétek a legkülönlegesebb koreai nyári finomságokat!
A bab hosszú idők óta a nélkülöző közemberek étkezésének alapja, és egy olcsón elérhető tápanyagforrás a koreaiak számára. Manapság a bab minden fajtája, a létező összes módon elkészítve megtalálható az étkezőasztalokon.
Telefonbeszélgetés, délelőtt 10:30.
Halló, Kedves! Készítenél valami finom koreait estére?
Persze, ha bevásárolsz…
Naná! Hova menjek?
A Tokyo Plázába a hegyen, tudod, a Rózsadomb Centerben!
És mi legyen az a finomság, te ínyenc?
Hallottál a „Soha véget nem érő kimbap”-ról? Na, azt kérek,……
A legjobb dolgok egyike Koreában: a kisboltok! Mindenhol ott vannak, mindent lehet bennük kapni, légkondicionáltak, mint szinte minden más helyiség is az országban, gyorsan és könnyen beszerezhetünk egy komplett ebédet, és még az utazó kártyánkat is feltölthetjük a nagy rohanásban.