Míg a kimcshiről jó eséllyel hallott már az átlagember, addig a kimbap és a ttokpokki, a koreai gasztronómia szintén népszerű ételei kevéssé ismertek itthon. A koreai filmek, sorozatok rajongói, valamint a Korea iránt érdeklődők persze pontosan tudják, mit takar ez a két fogás, amelyek közkedvelt…
A legtöbb kultúrának megvannak a saját írott és íratlan illemszabályai, melyek az élet különböző helyzeteiben iránymutatóként szolgálnak. Ezalól az étkezés sem kivétel. Sokan először kételkedve, idegenkedve fogadnak bizonyos fogásokat, de idővel azok mégis képesek népszerűvé válni. Az alábbiakban…
A magyar nyelv nem szűkölködik érdekes névvel vagy különleges történettel rendelkező ételekben – elég, ha csak a cigányprímás és a gazdag amerikai előkelőség szerelmének emléket állító rigójancsira gondolunk. Hasonló jelenséggel a koreai nyelvben is találkozhatunk: a következőkben a bossam…
A koreai sorozatok még mindig képesek odaragasztani bennünket a képernyő elé, nem fogynak ki a váratlan fordulatokból, megnevettetnek, megríkatnak, éktelen haragra gerjesztenek, megborzongatnak, felháborítanak, vagy édes nosztalgiát ébresztenek. És igenis képesek korgó gyomrúvá tenni a nagyérdeműt!…
Ha bárki mérné ezt, valószínűleg Dél-Korea, az ország ahol bizonyos mérések szerint minden ezredik emberre jut egy rántott csirkére szakosodott étterem, előkelő helyet foglalna el a rántott csirkét legnagyobb mennyiségben fogyasztó országok listáján. Alkoholfogyasztós összejövetelek elengedhetetlen…