Ha koreai városok hangulatának jellemzéséről van szó, az emberekben általában az fogalmazódik meg gondolatként, hogy a tradicionális izgalmasan elegyedik a hagyományossal. Ehhez a városképhez hozzátartoznak az esténként a felhőkarcolók tövében meghúzódó utcácskákban felbukkanó, műanyag sátrak,…
Tombol a nyár, és ezzel sok olyan szezonális étel és innivaló ideje jött el, amit sokan szeretünk. Ilyen számunkra itthon a gyümölcsleves, lecsó vagy például a különböző szörpök és limonádék. Az alábbiakban viszont megismerhettek Korea tipikus nyári ételei és italai közül párat, köztük olyanokat is,…
Aki szereti és kicsit is műveli a koreai konyhálkodást, az jól tudja, hogy a szezámolaj egyszerűen nélkülözhetetlen kellék a spájzban, s így a legtöbb koreai étekben. Az is ismeretes, hogy a sommelier (ejtsd: szommelié) a borok szakértője, szigorú minőségellenőre, aki Földünk minden csücskében…
Az instant tésztákat és leveseket már itthon sem kell bemutatni, elég csak a Smack levesre gondolnunk, ami az 1993-as magyar piacon való megjelenése óta valószínűleg a legismertebbé vált közülük. Viszont azt már talán kevesebben tudják, hogy az egyik legnagyobb instant tészta, azaz koreai nevén…
Ahogy azt egy korábbi cikkemben már említettem, hatalmas megtiszteltetést jelent az, ha egy koreai család meghív bennünket az otthonába. Hogy mire érdemes ilyenkor ügyelni, azt az említett cikkben összegyűjtöttem nektek. Arra azonban, hogy szükségünk legyen az asztalnál érvényben lévő illemszabályok…