Korea in Hungary


A világ első és egyetlen szezámolaj sommelier-je

2020. március 17. - Koreai Kulturális Központ

Aki szereti és kicsit is műveli a koreai konyhálkodást, az jól tudja, hogy a szezámolaj egyszerűen nélkülözhetetlen kellék a spájzban, s így a legtöbb koreai étekben. Az is ismeretes, hogy a sommelier (ejtsd: szommelié) a borok szakértője, szigorú minőségellenőre, aki Földünk minden csücskében…

Tovább

Az instant tészta térhódítása Dél-Koreában

Avagy miből spájzolj be otthon

Az instant tésztákat és leveseket már itthon sem kell bemutatni, elég csak a Smack levesre gondolnunk, ami az 1993-as magyar piacon való megjelenése óta valószínűleg a legismertebbé vált közülük. Viszont azt már talán kevesebben tudják, hogy az egyik legnagyobb instant tészta, azaz koreai nevén…

Tovább

Asztali etikett

Élet Koreában (3. rész)

Ahogy azt egy korábbi cikkemben már említettem, hatalmas megtiszteltetést jelent az, ha egy koreai család meghív bennünket az otthonába. Hogy mire érdemes ilyenkor ügyelni, azt az említett cikkben összegyűjtöttem nektek. Arra azonban, hogy szükségünk legyen az asztalnál érvényben lévő illemszabályok…

Tovább