Cup Bap
2020. szeptember 10. írta: Koreai Kulturális Központ

Cup Bap

Rizses fast food, ami meghódította a koreai diákokat

Dél-Korea igazi mennyország a street food kedvelői számára. A youtube-on tömegével találhatunk videókat a készítők által legjobbnak ítélt koreai gyorsételekről, ahogy blogokon is rendszeresen jelennek meg ajánlók. A felsorolásból viszont gyakran kimarad a cup bap, ami a 2000-es években lett igazán…

5 koreai étel és ital a nyári forróságban
2020. július 07. írta: Koreai Kulturális Központ

5 koreai étel és ital a nyári forróságban

Tombol a nyár, és ezzel sok olyan szezonális étel és innivaló ideje jött el, amit sokan szeretünk. Ilyen számunkra itthon a gyümölcsleves, lecsó vagy például a különböző szörpök és limonádék. Az alábbiakban viszont megismerhettek Korea tipikus nyári ételei és italai közül párat, köztük olyanokat is,…

Könnyű, koreai tojástekercs
2020. június 25. írta: Koreai Kulturális Központ

Könnyű, koreai tojástekercs

Recept mindössze 3 hozzávalóból

Ebben a cikkben egy nagyon egyszerű, de mutatós étel receptjét fogom megosztani veletek. A koreai tojástekercs, a 계란말이 (ejtsd: kjeránmári) némi rutinnal gyorsan elkészíthető étel, ami gyakran kerül az uzsonnás dobozba. Gyakorlatilag olyan, mint egy feltekert omlett, ízletes, lágy és a belekevert,…

Egy egyszerű, de finom koreai köret receptje
2020. május 26. írta: Koreai Kulturális Központ

Egy egyszerű, de finom koreai köret receptje

Hogyan készül a gamja jorim?

A koreai ételeket mindig változatos köretekkel tálalják (반찬, banchan, ejtsd: páncsán). Ebben a cikkben egy nagyon egyszerű koreai köret receptjét hoztam el nektek, mely nem más, mint a gamja jorim (감자 조림, ejtsd: kámdzsá dzsorim) vagyis dinsztelt burgonya. Ez a köret gazdaságosan elkészíthető, mivel…

Az instant tészta térhódítása Dél-Koreában
2020. március 13. írta: Koreai Kulturális Központ

Az instant tészta térhódítása Dél-Koreában

Avagy miből spájzolj be otthon

Az instant tésztákat és leveseket már itthon sem kell bemutatni, elég csak a Smack levesre gondolnunk, ami az 1993-as magyar piacon való megjelenése óta valószínűleg a legismertebbé vált közülük. Viszont azt már talán kevesebben tudják, hogy az egyik legnagyobb instant tészta, azaz koreai nevén…

Tápláló finomság az influenza szezonra
2019. november 04. írta: Koreai Kulturális Központ

Tápláló finomság az influenza szezonra

Koreai csirkés rizottó

Szülessen a világ bármely pontján, egy jó gazdasszony leleményessége kiapadhatatlan. Minden ehető dolgot képes finom fogássá varázsolni és természetesen a maradékokat sem hagyja kárba veszni. Az egyre hidegebbre forduló őszi napok eszembe juttatták az egyik zseniális maradékmentő koreai ételt, mely…

süti beállítások módosítása