Korea in Hungary


Hogy kerül a veréb a szilvafára?

Egy fenséges csemege nyomában

2018. november 13. - Koreai Kulturális Központ

Bizonyára sokan egyetértenek velem, ha azt mondom, legyünk bármekkora Korea-rajongók, bizony a torták, krémek, habok, kekszek, kelt- és linzertészták, bonbonok, csokoládék, fagylaltok, pudingok desszertmennyországához szokott bennünk élő nyugati kisgyermek nehezen talál ínyére valót a Távol-Keleten.…

Tovább

A csodák az orrunk előtt vannak

Őszköszöntő kiállítás a Koreai Kulturális Központban

Szeptemberben még kedvesen süt a nap, de ereje már fogytán. Az ifjak ilyenkor új korszakot nyitnak az iskolákban, míg elődeik már tudják, hogy a termékeny nyár és ősz után bekullog a fukar tél, és most van ideje a vitamindús tápanyagforrások elraktározásának.  Ma már persze decemberben is ehetünk…

Tovább

Amikor közelebb kerül a Távol

Koreai főzőverseny 2018 döntő – egy zsűritag szemével

Megfigyeltük már, hogy amikor a család apraja-nagyja, a párok, barátok leülnek a közös asztalhoz, és eléjük kerülnek az illatozó ételek, a szemek felcsillannak, az arcokon szétterül az elégedettség, és még a ráncok is kisimulnak? Enni mindenki szeret. Főzni persze már…

Tovább

Mi legyen a spájzban, és mire használjuk, ha koreai főzésre adjuk a fejünket?

Cseppet sem meglepő módon évről évre egyre többen szerelmesednek bele a koreai konyhába. Vannak, akik már maguk is olyan boszorkányosan vitézkednek az evőpálcával, mintha azzal a kezükben születtek volna, s vannak az ismerkedő kíváncsiak, akiknek még rengeteg kérdésük van, vagy éppen most vágnának…

Tovább

Csodálatos fazekasság

Az onggi edények

Amikor a koreai kerámiákról esik szó, mindenkinek a gyönyörű jáde zöld vagy épp ragyogó fehér porcelánok jutnak eszébe, melyek híven tükrözik az országra oly jellemző kifinomultságot. Ezek mellett szerényen bújnak meg a háttérben a kevésbé ismert, visszafogottabb külsejű, ám annál praktikusabb onggi…

Tovább