Bossam
Érdekes kifejezések a koreai nyelvben (4)
Amit a kimről tudni érdemes
A kim évszázadok óta fontos része a koreai konyhának, nemcsak finom, de tápanyagban is gazdag. Egyike a legnagyobb mértékben exportált tengeri termékeknek, 2019-ben és 2020-ban is a lista élén végzett, így gazdasági értéke sem elhanyagolható. Ez jól mutatja, hogy egyre több ország fedezi fel magának…
Samgyeopsal őrület
Te tudod, hogy mit „ünnepelnek” a koreaiak március 3-án? A koreai gasztronómia egyik nagy kedvencét, a samgyeopsalt. Ilyenkor a szokásostól akár háromszor-négyszer több fogy ebből a húsfajtából országszerte. Cikkünkben megismerkedhetsz az étel történetével, illetve az is kiderül, hogy miért pont ezt…
Ahol a babszem beleszeretett az óceánba
Tofu-falu Koreában
Kvízkérdés 1: Mit tegyen, aki vegán étrendet követ, de mégis túrós csuszáról álmodik? Helyes válasz: Próbálja ki tofuval! Kvízkérdés 2: Hol készül a Távol-Kelet legfinomabb tofuja? Helyes válasz: Dél-Korea, Gangneung, Chodang (강릉, 초당, ejtsd: Kángnüng, Cshodáng)! Kvízkérdés 3: Mi a tofu koreai neve?…