Korea in Hungary


A koreai taco

Korea és Mexikó egy tányéron

2017. június 21. - Koreai Kulturális Központ

A koreai és mexikói konyha fúziója, a koreai taco sikersztorija 2008-ban Los Angelesből indult, és gyorsan az amerikai street food paletta egyik legkedveltebb terméke lett. Roy Choi és a koreai taco története azóta inspirációt adott Hollywoodnak is, és az interneten is egyre több…

Tovább

Túl a bibimbapon 1.

Rendhagyó gasztrotúrák – Gyeongsangbuk-do

Az ételek igazi mesemondók. Mesélnek egy ország történelméről, kultúrájáról és az emberekről. A koreai konyha rajongói bizonyára kapásból fel tudnának sorolni legalább tízféle jellegzetes finomságot, és a japchae, a bulgogi, valamint a bibimbap alighanem mindannyiuk…

Tovább

Jeges koreai édességek meleg napokra

Különleges fagyik és jégkrémek Koreából

Egyre közelebb a nyár és a jó idő. A meleg napokon a koreaiak is sokszor választanak jeges édességeket, fagyikat és jégkrémeket, hogy egy kicsit lehűtsék magukat. Épp itt az ideje, hogy Ti is megismerjétek a legkülönlegesebb koreai nyári finomságokat!

Tovább

Khong (콩)

- szerény étekből mindennapi hozzávaló -

A bab hosszú idők óta a nélkülöző közemberek étkezésének alapja, és egy olcsón elérhető tápanyagforrás a koreaiak számára. Manapság a bab minden fajtája, a létező összes módon elkészítve megtalálható az étkezőasztalokon.

Tovább

Frissen, forrón, ropogósan!

Debrecen nem pulykakakast hoz a Bálnába

A 665 éves cívisváros. Mi is jut eszünkbe róla? A „Kálvinista Róma”. A Református Kollégiumban elmondott gyújtóbombaként ható Kossuth-beszéd. A híres Nagyerdő, az Aranybika Szálló patinája, és a Korea-rajongóknak még a Debreceni Koreai Kulturális Egylet lelkes csapata is. Az ázsiai – különösen a…

Tovább